Cellulose là thành phần chính của thành tế bào thực vật và là nguyên liệu chính được sử dụng để sản xuất giấy. Nó là một loại carbohydrate phức tạp bao gồm các chuỗi phân tử glucose dài, được sắp xếp theo cách tạo ra cấu trúc liên kết và có độ xốp cao. Cấu trúc này cho phép cellulose hấp thụ và giữ nước, làm cho giấy làm từ cellulose có khả năng thấm hút cao.
Các đặc tính của cellulose làm cho giấy thấm nhanh:
- Cấu trúc xốp: Sợi cellulose có cấu trúc xốp với nhiều khoảng trống nhỏ giữa các sợi. Những khoảng trống này tạo ra hoạt động mao dẫn, cho phép nước được hút vào giấy một cách nhanh chóng.
- Diện tích bề mặt cao: Sợi cellulose có diện tích bề mặt cao do hình dạng dài và mảnh của chúng. Diện tích bề mặt tăng lên này cung cấp nhiều điểm tiếp xúc hơn để các phân tử nước liên kết với nhau, tạo điều kiện cho sự hấp thụ nhanh chóng.
- Bản chất ưa nước: Cellulose là một chất ưa nước, có nghĩa là nó có ái lực mạnh với nước. Các nhóm hydroxyl (-OH) có trong phân tử cellulose có thể tạo liên kết hydro với phân tử nước, tăng cường khả năng hấp thụ của giấy.
- Liên kết giữa các sợi: Các sợi cellulose trong giấy được giữ với nhau bằng liên kết hydro, tạo ra một mạng lưới ba chiều. Cấu trúc liên kết này cho phép nước được phân phối khắp ma trận giấy, làm tăng khả năng thấm hút tổng thể.
- Hoạt động mao dẫn: Các sợi cellulose trong giấy hoạt động giống như các mao mạch nhỏ, hút nước vào giấy thông qua một quá trình được gọi là hoạt động mao dẫn. Hoạt động mao dẫn được thúc đẩy bởi lực kết dính giữa các phân tử nước và lực kết dính giữa các phân tử nước và sợi cellulose.
Những yếu tố này cùng góp phần vào tốc độ hấp thụ nhanh của giấy làm từ cellulose. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là các yếu tố khác, chẳng hạn như quy trình sản xuất và chất phụ gia được sử dụng trong sản xuất giấy, cũng có thể ảnh hưởng đến khả năng thấm hút của sản phẩm cuối cùng.
Xem thêm : Giấy lau công nghiệp